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HYM-PM混合實(shí)驗(yàn)儀

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詳細(xì)介紹

HYM-PM混合實(shí)驗(yàn)儀 

一、HYM-PM混合實(shí)驗(yàn)儀產(chǎn)品概述:

HYM-PM型混合實(shí)驗(yàn)儀是一款能多功能的測(cè)定小麥面粉和其它谷物粉流變學(xué)和酶學(xué)特性的儀器,其原理主要是測(cè)定面粉加水混合形成面團(tuán)、面團(tuán)加熱糊化以及冷卻過程中流變學(xué)特性。相當(dāng)于測(cè)定面粉制作成食品整個(gè)過程中面團(tuán)特性,反映面團(tuán)從生到熟的整個(gè)過程, 蛋白、淀粉、脂肪、酶各組分對(duì)面團(tuán)特性的影響,以及它們之間的相互作用。

一、HYM-PM混合實(shí)驗(yàn)儀產(chǎn)品特點(diǎn):

*和面缽溫度自動(dòng)設(shè)定,精確可靠

*水箱拆裝更快捷,更方便,更易清理

*自動(dòng)加水,效率更高,加水量更準(zhǔn)確(±0.02ml)

*可建立新的實(shí)驗(yàn)協(xié)議,同時(shí)變化溫度和速度

*“配粉”功能,用于理論預(yù)測(cè)配粉后的混合實(shí)驗(yàn)曲線

*雙材質(zhì)和面缽,鋁/不銹鋼合金,結(jié)實(shí)耐用,易于清理

*全自動(dòng)測(cè)試,檢測(cè)面粉吸水率,時(shí)間少于8分鐘

*帶鍍層的防粘醒發(fā)片和半自動(dòng)切刀,使實(shí)驗(yàn)面片制備更好更便捷

*所有檢測(cè)點(diǎn)(溫度和扭矩)都能進(jìn)行校準(zhǔn),檢測(cè)精度更高分析軟件操作簡(jiǎn)單

*面團(tuán)耐溫指數(shù),評(píng)估面團(tuán)耐升溫能力(傳統(tǒng)的耐揉混指數(shù)之外的一個(gè)新指標(biāo))

*“添加劑作用”功能,直接可視化地查看添加劑使用效果和最佳添加量

*“預(yù)測(cè)公式”功能,根據(jù)檢測(cè)結(jié)果自動(dòng)計(jì)算,顯示相關(guān)預(yù)測(cè)結(jié)果,例如預(yù)測(cè)面

包體積

三、HYM-PM混合實(shí)驗(yàn)儀產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)

*工作電源220V,整機(jī)功率1000W

*混揉輸出轉(zhuǎn)速可調(diào)(10-250)±1r/min*和面缽溫度范圍:20-95℃

*控溫精度:±0.5℃*最大加熱/冷卻速率 12℃/min

*扭矩傳感器檢測(cè)精度不低于0.3%

*使用動(dòng)態(tài)扭矩傳感器檢測(cè)扭矩變化,測(cè)量范圍0-10Nm

*儲(chǔ)水箱溫度范圍:20-60℃

*自動(dòng)加水精度:±0.02ml*和面缽容量:75g

*和面缽缽體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼和鋁合金雙材質(zhì)制作,結(jié)實(shí)耐用,可拆卸設(shè)計(jì)易于清理

*和面缽有過載保護(hù)*揉混器具有安全保護(hù)功能

加水及操作過程全電腦提示,數(shù)據(jù)自動(dòng)處理,實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)顯示

*智能取零,結(jié)果更符合實(shí)際情況且更精確

*內(nèi)置國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)方法,獲得混合實(shí)驗(yàn)儀測(cè)試結(jié)果

*內(nèi)置粉質(zhì)儀檢測(cè)法,能獲得粉質(zhì)結(jié)果吸水率、形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間和弱化度粉質(zhì)指標(biāo)

*可根據(jù)用戶需要設(shè)定測(cè)試程序

*可對(duì)比不同試驗(yàn)的粉質(zhì)曲線,數(shù)據(jù)加密處理;可同時(shí)打開的分支文件無上限,且可自定義曲線顏色和名稱

*測(cè)試結(jié)果可以以數(shù)據(jù)格式導(dǎo)出,以便統(tǒng)計(jì)分析

*可在實(shí)驗(yàn)進(jìn)行時(shí)中斷實(shí)驗(yàn)并計(jì)算當(dāng)前結(jié)果

*軟件適用系統(tǒng):XP/Win7 / Win10等;

*如有異常系統(tǒng)自動(dòng)報(bào)警提示,使整機(jī)更智能化

近期部分該產(chǎn)品用戶名單

序號(hào)

用戶名稱

1

甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)

2

壽縣國家糧食檢測(cè)站

3

瑞昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

4

青海省玉樹市發(fā)展與改革委員會(huì)

5

筠連縣糧食購銷公司

6

江蘇省宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所

7

中央儲(chǔ)備糧棗莊直屬庫有限公司

8

全椒縣谷豐糧食質(zhì)量檢驗(yàn)有限公司

9

洛陽市糧油質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)站

10

宜興國家糧食儲(chǔ)備庫分庫有限公司

11

陜西省榆林市定邊縣糧食質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站

12

安徽省壽縣糧食購銷有限公司






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