本文由 瑞士萬通中國有限公司 整理匯編

2014-04-02 00:00 380閱讀次數

收藏 評價 舉報

• 分享

立即下載

參與評論

評論

登錄后參與評論

登錄

獲取驗證碼

我已經閱讀并接受《儀器網服務協議》

立即登錄

更多資料

• 離子色譜法測定奶粉中的葡萄糖_蔗糖和乳糖

  離子色譜法測定奶粉中的葡萄糖_蔗糖和乳糖[詳細]

  2014-04-02 00:00

  應用文章

  |

  • 
  • 
  • 
  • 

• 離子色譜法測定奶粉中的葡萄糖_蔗糖和乳糖

  離子色譜法測定奶粉中的葡萄糖_蔗糖和乳糖[詳細]

  2014-04-02 00:00

  實驗操作

  |

  • 
  • 
  • 
  • 

• 離子色譜法測定奶糖中的蔗糖_葡萄糖和乳糖

  離子色譜法測定奶糖中的蔗糖_葡萄糖和乳糖[詳細]

  2014-04-02 00:00

  標準

  |

  • 
  • 
  • 
  • 

• 離子色譜法測定奶糖中的蔗糖_葡萄糖和乳糖

  離子色譜法測定奶糖中的蔗糖_葡萄糖和乳糖[詳細]

  2024-09-21 08:39

  產品樣冊

  |

  • 
  • 
  • 
  • 

• 嬰幼兒乳品中葡萄糖蔗糖乳糖的測定

  嬰幼兒乳品中葡萄糖蔗糖乳糖的測定[詳細]

  2015-06-30 00:00

  操作手冊

  |

  • 
  • 
  • 
  • 

• 嬰幼兒乳品中葡萄糖、蔗糖、乳糖的測定

  嬰幼兒乳品中葡萄糖、蔗糖、乳糖的測定[詳細]

  2015-08-30 00:00

  操作手冊

  |

  • 
  • 
  • 
  • 

• 離子色譜脈沖安培法測定蜂蜜中的葡萄糖果糖蔗糖

  離子色譜脈沖安培法測定蜂蜜中的葡萄糖果糖蔗糖[詳細]

  2024-09-20 13:34

  選購指南

  |

  • 
  • 
  • 
  • 

• 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、 乳糖的測定

  食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定GB5009.82016[詳細]

  2018-08-23 10:00

  產品樣冊

  |

  • 
  • 
  • 
  • 

• 離子色譜法測定乳糖中的雜質

  應用領域乳糖食品關鍵詞850；乳糖；MetrosepCarb1-150/4.0摘要采用850型高壓梯度淋洗-脈沖安培電化學檢測器對乳糖中的雜質進行了分離，實驗采用MetrosepCarb1-150/4.0色譜分離柱；淋洗液：10mmol/L氫氧化鈉；柱溫32°C，定量環20μL，流速1.0ml/min。樣品2種乳糖客戶提供（150℃與215℃樣品）[詳細]

  2018-08-17 10:00

  產品樣冊

  |

  • 
  • 
  • 
  • 

• 乳糖/蔗糖/D-葡萄糖檢測試劑盒 使用說明

  中文：乳糖/蔗糖/D-葡萄糖檢測試劑盒英文：Lactose/Sucrose/D-GlucoseAssayKit貨號：K-LACSU規格：100assaysofeachperkit價格：3504元類別：檢測分析試劑盒簡介：Megazyme檢測試劑盒，適用范圍廣的行業，包括食品，飼料，發酵，釀造，葡萄酒和乳制品，果汁飲料。說明書：點擊上面“”[詳細]

  2024-09-27 23:51

  產品樣冊

  |

  • 
  • 
  • 
  • 

• 離子色譜法測定乳糖中有關物質

  離子色譜法測定乳糖中有關物質[詳細]

  2021-06-21 15:17

  應用文章

  |

  • 
  • 
  • 
  • 

• 瑞士萬通離子色譜法測定乳糖中的雜質

  瑞士萬通離子色譜法測定乳糖中的雜質[詳細]

  2014-08-22 00:00

  操作手冊

  |

  • 
  • 
  • 
  • 

• 嬰幼兒食品和乳品中乳糖蔗糖的測定

  嬰幼兒食品和乳品中乳糖蔗糖的測定[詳細]

  2016-01-04 00:00

  應用文章

  |

  • 
  • 
  • 
  • 

• 離子色譜脈沖安培法測定無乳糖食品飲料中乳糖含量

  離子色譜脈沖安培法測定無乳糖食品飲料中乳糖含量[詳細]

  2014-03-28 00:00

  操作手冊

  |

  • 
  • 
  • 
  • 

• 離子色譜脈沖安培法測定無乳糖食品飲料中乳糖含量

  離子色譜脈沖安培法測定無乳糖食品飲料中乳糖含量[詳細]

  2024-09-15 21:52

  課件

  |

  • 
  • 
  • 
  • 

• 折光旋光儀聯用的折光法測定蜂蜜中的果糖、葡萄糖、蔗糖和麥芽糖

  近年時間以來，關于假蜂蜜的報道頻見報端，不少消費者也有購買到假蜂蜜的經歷。那么蜂蜜的市場如何呢？　　據了解到，現在市面上蜂蜜的種類主要有兩種，商品蜜和自產蜜。自產蜜一般為小規模的蜂農自產自銷的蜂蜜。而超市、商場等流通的蜂蜜大都為商品蜜，商品蜜是由未成熟的蜂蜜通過大批量加工成商品蜜?！　∶嫔狭魍ǖ募俜涿垡话愣际怯筛喙菨{兌制的。膏果糖漿成本低，一斤兩三塊錢的膏果糖漿可以兌制兩斤的蜂蜜，而蜂蜜的市場價一般為40至50元每公斤，這巨大的的利益驅使了不法商販鋌而走險大量制售此類假蜂蜜。而膏果糖漿兌制的蜂蜜很香很黏稠，使很多消費者都容易混淆?！　〈送猓€可以通過味道，正常蜂蜜有其獨特的香味，但不是糖漿的那種濃香。科學的鑒別方法是用液像色譜儀，這種方法成本高，不適合一般的消費者和一般蜂蜜采購商進行購買鑒別。Z近，蜂蜜果糖、葡萄糖、蜂蜜水分的比例含量的蜂蜜折光旋光聯用的一體機Repo-4，被替代使用而在2011年的蜂蜜國標實施前，蜂蜜的舊標(GB18796-2005)在真實性方面有著明確的規定：不得添加或混入任何淀粉類、糖類、代糖類物質；不得添加或混入任何防腐劑、澄清劑、增稠劑等異物；如果在蜂蜜中添加其他礦物、生物或其提取物、分泌物、工業生產物質，不應以“蜂蜜"或“蜜"作為產品名稱或名稱主詞?！　霸谖覀儑业臉藴手?，只要是經過蜜蜂的‘充分釀造’就可稱為天然蜂蜜，而德國、美國、新西蘭等國家對蜂蜜的定義則完全不同：不可以向其中添加任何物質，也不允許從其中移去任何物質(包括水分)，否則就不能稱為天然蜂蜜。"鑒于此，國產蜂蜜與部分洋蜂蜜確實存在成本差異。蜂蜜中含有大量的糖類，主要是葡萄糖和果糖，都屬于單糖，易于人體吸收利用，特別是葡萄糖，可以不經消化系統就可以直接被人體吸收利用。兒童處于生長期，身體需要很大的能量，食用蜂蜜能夠滿足這一要求，因為蜂蜜的營養豐富，除了糖分以外，還有很多的維生素和礦物質，能夠滿足身體對營養的需求。ATAGO(愛拓)蜂蜜折光旋光聯用的一體機Repo-4,可以通過科學的方法將蜂蜜進行蜜種等級劃分，蜂蜜摻假水分判斷，自定義設定蜂蜜采購甜度標準、蜂蜜采購蜜種甜度篩選、蜂蜜業生產蜂膠生產車間旋光度檢測等等，進行快速自動測量數值顯示，快速辨別蜂蜜品質質量判定。蜂蜜折光旋光聯用的一體機Repo-4測定樣品的旋光度和Brix，并自動計算、顯示比旋度或濃度等。對蜂蜜質量表征的參數中，比旋度參數在一些國家用來去區分植物花蜂蜜和蜜露蜂蜜。比旋度也可用來區分一些不同花的蜂蜜?？筛鶕涿坌舛葴y定該樣品的糖含量。查看蜂蜜采集情況和蜂農灌裝收集處理據有關資料記載，現在市面上蜂蜜摻假的方式是添加各種人工合成糖漿、色素、甜蜜素、防腐劑、香精等增加蜂產品的甜蜜度，以及人為添加羧甲基纖維素鈉增加蜂蜜產品的粘稠度。對于這些造假方式，目前的檢測方法和指標基本無效。在江蘇省出入境檢驗檢疫局蜂產品檢測實驗室，這個被列為蜂產品ZD檢測ZX的實驗室，被譽為我國蜂產品檢測的“Z高權威機構"，蜂農直銷的蜂蜜首先接受的是對其真實性的檢測，并通過三堂會審，確保蜂蜜品質?！耙粚?蜂蜜過碳-4植物糖添加關。按國家標準，蜂蜜碳-4植物糖含量超過7%就是不合格產品，意味著產品里面所含蜂蜜成分少，可能添加白糖或其它糖漿，蜂蜜不“純"。玉米、馬鈴薯等植物的糖是碳-4植物糖，碳-4植物糖通過光合作用產生，不是蜜蜂釀造的，蜂蜜中碳-4植物糖含量越高，說明造假越嚴重?！岸?蜂蜜檢測必須過大米糖漿檢測關。大米糖漿是利用國家糧庫陳化米而制成的低廉糖漿，sm-r是大米糖漿里特有的物質，也是判斷蜂蜜是否純正Z重要、Z基本的檢測項目之一，為我國蜂蜜出口歐盟的必檢項目之一。如果產品被檢測出sm-r呈陽性，則涉嫌在蜂蜜中摻入大米糖漿。“三審"過添加混合糖漿關。通過“碳同位素質譜分析儀"檢測，來判斷蜂蜜中各種糖同位素值的測定方法。液相分離不同的糖，不同糖的同位素比值不一樣，一般用這種方法判斷糖的種類。該檢測方法可讓蜂蜜中所有的糖類添加物“原形畢露"。蜂農直銷中的送檢蜂蜜樣本的真實性指標檢測項目，均高于歐盟蜂蜜進出口檢測標準，接近對蜂蜜檢測Z苛刻的日本的檢測標準。由于蜂蜜屬于天然形成的產品，只有蜜蜂才能釀造出來，用科學的方法協助蜂農直銷、蜂蜜業、養蜂農民、在蜂蜜從源頭上進行管理，并在養殖、產蜜、灌裝等生產環節進行監管，從而保證了蜂蜜的品質，可以通過嚴格的檢測服務于廣大消費者。[詳細]

  2018-08-10 10:58

  產品樣冊

  |

  • 
  • 
  • 
  • 

• GB/T 22221-2008 食品中果糖葡萄糖蔗糖麥芽糖乳糖的測定高效液相色譜

  標準中采用示差折光檢測器及氨基色譜柱。 GB/T 22221-2008 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定 GX液相色譜法 本標準規定了GX液相色譜法測定食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的條件和詳細分析步驟。 本標準適用于谷物類、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖漿、飲料等食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定。 本標準果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的Zdi檢出限為0.4％ [詳細]

  2024-09-28 19:24

  應用文章

  |

  • 
  • 
  • 
  • 

• 液相色譜-質譜聯用技術測定無糖食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖和乳糖

  摘要建立了無糖食品中葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的GX液相色譜-串聯四極桿質譜聯用測定方法。本方法以水提取樣品,以WatersCarbohydrateAnalysis柱（300mm@3.9mm,10Lm）分離,流動相為水-乙腈（15B85,V/V）,電噴霧負離子MRM模式檢測。方法的檢出限為0.1g/kg;線性范圍為2.5~125.0mg/L;加標回收率為86.2%~97.7%;相對標準偏差為3.1%~8.7%。[詳細]

  2018-11-13 15:46

  產品樣冊

  |

  • 
  • 
  • 
  • 

• 瑞士萬通離子色譜法測定食品中的 聚葡萄糖

  瑞士萬通離子色譜法測定食品中的 聚葡萄糖[詳細]

  2024-09-14 01:24

  報價單

  |

  • 
  • 
  • 
  • 

• 瑞士萬通離子色譜法測定食品中的聚葡萄糖

  瑞士萬通離子色譜法測定食品中的聚葡萄糖[詳細]

  2024-09-30 22:52

  課件

  |

  • 
  • 
  • 
  •