這篇由四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院動物疫病與人健康四川省ZD實驗室的研究學(xué)者完成，討論辣木葉總黃酮響應(yīng)面法微波萃取工藝優(yōu)化及其體外降糖效果觀察的論文，發(fā)表在重要期刊《天然產(chǎn)物研究與開發(fā)》上。

利用響應(yīng)面法優(yōu)化微波萃取辣木葉總黃酮工藝。選取乙醇濃度、微波功率、提取時間、液料比為影響因素，總黃酮得率為評價指標(biāo)。在單因素實驗的基礎(chǔ)上，通過4因素3水平 Box-Behnken ZX組合試驗建立黃酮得率的二次多項式回歸方程，研究以上因素對總黃酮得率的影響。結(jié)果表明ZJ提取工藝條件為: 乙醇濃度 58%，微波功率 397 W，提取時間 8 min，液料比 59∶1，該條件下，總黃酮得率為3．45% ，與預(yù)期基本相符。采用HepG2 細(xì)胞研究辣木葉總黃酮體外降糖效果，檢測該細(xì)胞24 h 的葡萄糖攝取量。結(jié)果表明: 在高糖環(huán)境下，辣木葉總黃酮能促進(jìn) HepG2 細(xì)胞對葡萄糖的消耗; 相同質(zhì)量濃度下，經(jīng)微波萃取的總黃酮降糖活性較回流提取得到的強(qiáng)。

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圖2/3↑

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結(jié)論

本研究采用微波萃取法提取辣木葉總黃酮，對提高辣木葉總黃酮的綜合利用以及黃酮類化合物的產(chǎn)業(yè)化具有理論指導(dǎo)意義。通過響應(yīng)面分析對其提取工藝進(jìn)行優(yōu)化，微波萃取的ZY提取工藝為: 乙醇濃度 58%，微波功率 397 W，提取時間 8 min，液料比59∶1 ( mL /g)。在此條件下，辣木葉總黃酮得率為 3．45%。該方法傳統(tǒng)的回流提取相比，具有耗時短，提取率高的優(yōu)勢。辣木葉黃酮能促進(jìn) HepG2 細(xì)胞對葡萄糖的消耗，與空白組相比具有明顯降糖效果，而微波萃取得到的總黃酮比回流提取得到的總黃酮表現(xiàn)出更強(qiáng)的降糖活性。提示微波萃取法能不僅縮短提取時間，且能提高辣木葉中降糖活性成分的提取率。

準(zhǔn)確稱取樣品，按試驗設(shè)計的條件加入溶劑，置微波提取儀中，儀器設(shè)定為微波功率恒定模式，磁力攪拌。反應(yīng)完成后濾過，即得微波萃取總黃酮( Flavones extract by Microwave Extraction，F(xiàn)ME)。冷卻至室溫后取濾液 1 mL，按上法測定總黃酮濃度。